¿Qué es el colesterol y debemos tenerle miedo?
Hay tres tipos de colesterol que se pueden encontrar en el cuerpo: LDL, HDL y triglicéridos. Cada uno de ellos tiene su función y es necesario para el organismo.
Por ejemplo, los triglicéridos son grasas en la sangre que nos ayudan a obtener energía. Sin embargo, si hay exceso de azúcar o calorías, sus niveles aumentan y, cuando están muy altos, incrementan el riesgo de enfermedades del corazón.
El LDL es considerado el “colesterol malo”, porque cuando hay exceso puede bloquear nuestras arterias. Su función es ayudar a nutrir nuestras células y hormonas.
El HDL, por su parte, es considerado el “colesterol bueno”, porque elimina el exceso de colesterol y lo transporta al hígado. Principalmente limpia las arterias y protege el corazón.
Comidas que aportan estos tipos de colesterol:
LDL:
- Grasas saturadas: mantequilla, queso, crema
- Carnes procesadas: tocino, salchicha
- Comida frita y rápida
Triglicéridos:
- Azúcar y dulces
- Refrescos y jugos procesados
- Pan blanco, arroz blanco, pasta refinada
HDL:
- Grasas saludables: aguacate, aceite de oliva
- Pescados (salmón, atún)
- Nueces y almendras
Descubra más en este video sobre el colesterol y cómo afecta al cuerpo:
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