Vitaminas y salud

Las vitaminas son nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo, ya que intervienen en múltiples procesos celulares. Expertos en nutrición destacan que los requerimientos vitamínicos varían según la edad, el sexo, el estado de salud y el nivel de actividad física. Por ello, siempre es aconsejable consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier tipo de suplementación. La Academia Española de Nutrición advierte que los suplementos —sean de vitaminas, minerales, extractos vegetales u otros compuestos— no deben consumirse sin supervisión médica, pues algunos pueden representar un riesgo para la salud.

Además, en personas adultas y sanas que mantienen una alimentación variada y equilibrada, no deberían presentarse deficiencias nutricionales, salvo en casos puntuales. Los alimentos que se ingieren a lo largo del día suelen proporcionar todos los nutrientes necesarios. Mantener un equilibrio vitamínico es clave para la salud general. Tanto la deficiencia como el exceso de vitaminas pueden tener consecuencias negativas. Por eso, adoptar una dieta completa y consultar con un especialista cuando sea necesario es la mejor manera de asegurar una adecuada ingesta de vitaminas y evitar problemas relacionados con su desbalance.

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